I Festiwal Miodu i Sera oraz Regionalny Przegląd Folkloru już za nami
Pierwsza edycja Festiwalu Miodu i Sera oraz Regionalnego Przeglądu Folkloru zgromadziła licznych mieszkańców regionu, turystów, producentów lokalnej żywności oraz miłośników tradycji i dobrego smaku. Wydarzenie było okazją do promocji regionalnego dziedzictwa kulinarnego, pszczelarstwa oraz kultury ludowej Warmii i Mazur.
Festiwal został objęty Honorowym Patronatem Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego Pana Marcina Kuchcińskiego oraz Starosty Elbląskiego Pana Macieja Romanowskiego.
Obchody rozpoczęły się uroczystą Mszą Świętą w kościele pw. św. Bartłomieja odprawioną z okazji 80-lecia Koła Pszczelarskiego „Bartnik” z Pasłęka. Następnie uczestnicy przeszli w barwnym korowodzie na Plac św. Wojciecha, gdzie odbyło się oficjalne otwarcie festiwalu oraz wystąpienia zaproszonych gości.
Program wydarzenia obfitował w liczne atrakcje. Uczestnicy mieli okazję wysłuchać opowieści o miodzie i serze, wziąć udział w warsztatach kulinarnych oraz degustacjach serów, miodów, win i napojów rzemieślniczych. Nie zabrakło również występów zespołów folklorystycznych, które zaprezentowały bogactwo regionalnych tradycji muzycznych i tanecznych. Finałem wydarzenia był koncert Kapeli Sztama, który zakończył dzień pełen smaków, kultury i dobrej zabawy.
Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty kulinarne prowadzone przez znanego kucharza i osobowość telewizyjną Pascala Brodnickiego. W zajęciach, na które obowiązywały wcześniejsze zapisy wzięło udział 24 uczestników. Pascal Brodnicki zaprezentował autorskie przepisy z wykorzystaniem miodu i sera, inspirując uczestników do odkrywania nowych połączeń smakowych oraz kulinarnych możliwości tych regionalnych produktów.
Jednym z najważniejszych punktów programu był konkurs kulinarny „Potrawy z Miodu i Sera”, w którym uczestnicy prezentowali własnoręcznie przygotowane dania, których głównymi składnikami były miód i ser. Jury oceniało smak, estetykę wykonania, kreatywność oraz sposób wykorzystania produktów regionalnych.
Laureatami konkursu zostali:
I miejsce – Pani Jolanta Pliszka za potrawę Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym oraz proziaki z masłem czosnkowym.
II miejsce – Kozia Farma Złotna za ciasto drożdżowe z twarożkiem oberlandzkim.
III miejsce – Pani Małgorzata Maciuszonek za miodownik z orzechami.
Pierwsza edycja Festiwalu Miodu i Sera oraz Regionalnego Przeglądu Folkloru pokazała, że połączenie tradycji pszczelarskich, regionalnej kuchni i folkloru spotkało się z ogromnym zainteresowaniem mieszkańców i gości.
Dziękujemy wszystkim partnerom, wystawcom, artystom, pszczelarzom, producentom oraz uczestnikom za wspólne stworzenie wyjątkowej atmosfery podczas I Festiwalu Miodu i Sera oraz Regionalnego Przeglądu Folkloru.
Już dziś zapraszamy na kolejną edycję wydarzenia.
Szczególne podziękowania kierujemy do Spółdzielczej Mleczarni Spomlek za obecność oraz wsparcie Festiwalu Miodu i Sera w Pasłęku.
Wyjątkowa jakość serów Spomleku zaczyna się tam, gdzie wszystko ma swój początek – w polskich gospodarstwach mlecznych. Jako spółdzielnia, Spomlek od lat buduje swoją siłę na partnerskiej współpracy z rolnikami, którzy są dostawcami najwyższej jakości mleka. Jednym z najlepszych przykładów tej współpracy jest oddział w Młynarach, ściśle związany z gospodarstwami z naszego regionu. Dzięki temu powstają produkty, które promują polskie mleczarstwo i udowadniają, że najwyższa jakość rodzi się z lokalnego surowca oraz wieloletnich relacji opartych na zaufaniu.
Serdecznie dziękujemy za wspólne promowanie polskich produktów oraz wspieranie lokalnych producentów mleka. To dzięki takim partnerom możemy wspólnie pokazywać siłę naszego regionu.
